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2012/03/10

雪下野菜

三月に入りようやく新潟も我が家も春らしくなってきました。

0310

腰の位置まであった畑の雪も融け土や雪の下になっていた「とう菜」「プチヴェール」「えんどう豆」が顔を出してくれました。

去年に比べると二十日くらい遅いかな。

ずっと雪下になっていたからまだみんなぐったりした様子。

0310_2

でもこれから春の陽射しがどんどん暖かくなるにつれ、

「とう菜」もどんどん「葉」もピンとして「とう」を伸ばしてくれることに期待したいです。

 

0310_3

「えんどう豆」は雪が降る前にどこまで成長したか、、、、っていうか芽を出していたかどうかさえ確認する前に雪の下敷きになってしまってて、雪の寒さに耐えられたかどうか心配でした。

今日見てみたら、小さな芽がわずかに出ていました。
どうかこの子もこれから大きく育ってくれますように。

03102

雪が一番すごいときはこの支柱の先っぽがやっと見えているくらいだった「プチヴェール」。まるでおばけのような形相になってしまいました。

 

 

03101

恐る恐るその外葉をかき分けてみたら、

かわいく「プチヴェール」がびっしりと大きくなっていてちょっとウルウルでした。

 

さっそく塩茹でしていただきました。

甘みがあって美味しさひとしお。

0310_4

担当する仕事が増え、月末を乗り切ることにいっぱいいっぱい。
それでももう半年になるんだからもっと要領よくならなければっ!
まだ大丈夫!

○あっというまの一年です。。。

まだまだこれからです。

まだまだこれから元気出してがんばっていかなきゃですね。

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