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2009/03/29

プチヴェール

  どうなっているんでしょう、この天気sweat02
3月最後の週末だというのに、外は雪景色snow
せっかく開きかけた桜や杏の花もまたきゅっと締まったよね・・・cherryblossom

0903_2  さてさてそんな寒さの中、我が家の庭で畑でほったらかしにされ、カラスに襲われつつも逞しくしく育っていた「プチヴェール」が無事に収穫に至りましたshine


09032うっほ、ほーいheart01





お浸し、和え物、鍋物、パスタ、グラタン。和洋問わず使いやすいお野菜です。

09033この「プチヴェール」は秋葉区の特産にしようと、
生産者さんだけでなく商店街のお菓子屋さん、パン屋さんでも力を入れていることがTVやラジオでも取り上げられてました。

いろんなお店で「プチヴェール」を練りこんだお菓子やパンが「プチ森シリーズ」として販売されています。そのホームページがコチラ

Photo 2 今日は近所のパン屋さん「リトルアンデルセン」でこの「ベーグル」を見つけました。
これはプチヴェールの他に枝豆もはいっています。
 

ほんのりとほのかな苦みが大人味。枝豆の塩気があって、これはチーズやハムをサンドしたベーグルサンドにしても美味しいかも。


○プチヴェールじゃないけど、、、、
参加してるお菓子屋さんのオススメの一品が気になる~。

Photo_3 羽入菓子店さんの「かきのもと饅頭」、食べてみたい!!





Photo_4 あと、江戸っ子さんの「かぼちゃ餡の笹団子」も~。



 

私もおうちでいろんなお野菜を練りこんだベジパンを美味しく焼けるようになりたいです。

○朝窓を開けてビックリの景色
Photo_2
「なごり雪」にしてはちょっと降り過ぎ。

2_2 負けるな、杏rockdash

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コメント

>>Mercuryさん
Oh~お味噌汁はまだ試してませんでしたshine
短冊に切った大根ともよく合いそうですnote
大きく見えるでしょうか・・・^_^;なにせほったらかしだったもので、だいぶ大きく育っていたものもありましたが、それはほんの少し。あとはみんな小ぶりで軽く一口でパクっといけます。最近は毎朝、摘んでお弁当に入れたりと役立ってます。
個人的にエゴマよりこのプチヴェールの栽培がオススメshineです(笑)

プチヴェール、最近食べましたよ。
食感がよいですね。野菜炒め以外にも味噌汁にしたのですが、これもグー。応用範囲が広いです。

それと、収穫の写真をみるとかなり立派な大きさに育っていますねー。一口サイズよりちょっと大きいくらいかな?

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