プチヴェール

  どうなっているんでしょう、この天気
３月最後の週末だというのに、外は雪景色
せっかく開きかけた桜や杏の花もまたきゅっと締まったよね・・・

  さてさてそんな寒さの中、我が家の庭で畑でほったらかしにされ、カラスに襲われつつも逞しくしく育っていた「プチヴェール」が無事に収穫に至りました


うっほ、ほーい





お浸し、和え物、鍋物、パスタ、グラタン。和洋問わず使いやすいお野菜です。

この「プチヴェール」は秋葉区の特産にしようと、
生産者さんだけでなく商店街のお菓子屋さん、パン屋さんでも力を入れていることがＴＶやラジオでも取り上げられてました。

いろんなお店で「プチヴェール」を練りこんだお菓子やパンが「プチ森シリーズ」として販売されています。そのホームページがコチラ。

今日は近所のパン屋さん「リトルアンデルセン」でこの「ベーグル」を見つけました。
これはプチヴェールの他に枝豆もはいっています。
　

ほんのりとほのかな苦みが大人味。枝豆の塩気があって、これはチーズやハムをサンドしたベーグルサンドにしても美味しいかも。


○プチヴェールじゃないけど、、、、
参加してるお菓子屋さんのオススメの一品が気になる～。

羽入菓子店さんの「かきのもと饅頭」、食べてみたい！！





あと、江戸っ子さんの「かぼちゃ餡の笹団子」も～。



　

私もおうちでいろんなお野菜を練りこんだベジパンを美味しく焼けるようになりたいです。

○朝窓を開けてビックリの景色

「なごり雪」にしてはちょっと降り過ぎ。

負けるな、杏