どこへ行くのか「越後姫」
新潟の苺と言えば「越後姫」。
実家の路地モノもようやく収穫期を向かえました。
品種?
毎年のことながら、未だ品種不明(笑)
イチゴはイチゴです
実家の苺が収穫の頃、私の中でもようやく苺の旬が来たって思えるのよね
ちょっと遅すぎですが・・・ 今年の初めにある報道番組の特集で、博多の「あまおう」が取り上げられてました。
タイに輸出されバンコクのデパートで高級デザートとして人気なんだそうです。
タイのいちごは甘みが少なく、そのまま食べる人はいないんですって。
その点「あまおう」はその大きさ、鮮やかさ、甘さをとっても満点。タイのイチゴの相場の4、5倍の価格にもかかわらず、店頭に並ぶや否や売れ切れになるほどの人気ぶりだとか・・・。
「甘みでいうなら越後姫の方がもっと上だよ!!」なんて一人ブツブツ言っていた私です。
あれから数ヶ月。
いつのまにか「越後姫」もロシアへ輸出が始まってるし、今度はあのタイへ試験輸出をするとか・・・。
ちょうど「あまおう」の時期が終わりの頃に、まだまだ収穫期の「越後姫」が入っていくということなのかしら。
輸出もいいけど、なんだか「越後姫」が遠くなるような寂しい気分。
ま、これで地元ブランドに活気がでるなら、いいのか。
「あまおう」のように「越後姫」も受け入れられるといいね「越後姫」。
ところで名前はどうなるの?「エチゴプリンセス?」
○今年最初の苺のコンフィチュール
実家でたくさんいただいたイチゴはもったいなくて
そのままヨーグルトでいただきました。
で、今日。新潟駅で「とちおとめ」が¥198!これをジャム用に!(笑)
キムタクの演説を聞きながら煮詰めていたら、あやうく焦がすところでした
○先週末のお天気は、予報どおり下降線 それはよくわかっていたけど・・・
朝一番からスニーカーゴシゴシ丸洗い
今にも雨が落ちてきそうな空の下、恨めしそうに干されるスニーカー。
これだけはと決めていた事を最初に終え、気分だけ上々
あ~スッキリ
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コメント
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>>NTJさん
また興味深いことを!
ってことはオーブンでかな??
どうも、NTJさん。こんばんわ!
ドライイチゴ
ドライトマトみたく乾燥させるってことかしら。甘みが増すんだろうね。ニイガタじゃこの時期天日干しは無理よね
>>お玉さん
「甘い」じゃないんですもん
それに「いちご」って試食ってのが無いと思いません?それだけ味にバラつきがあるってことなんだと思うんですよ
たとえ同じ品種でも、時期や土地それに、次男坊か三男坊かによっても
基本の特徴はあるんだけど、それでもアタリハズレが大きいような気がするんですよね
そうなんですよね。「あまおう」の“あ”は「赤い」の“あ”ですからね
>>あんにゃさん
「ホウコウ早生」ってわりとコロンってしてる?
ウチもそれなのかな???
そうだよね
投稿: いなねえ | 2008/05/28 23:18
うちも露地モノの苺もらいました~”ホウコウ早生”。
どこに行くんでしょうね?越後姫。
どこにもいかないでほしいけど、色々とうえのほうで投資して生産量増やしてるみたいだから、やりもか県外・国外に益々いくんだえろうなぁ~。
私が就農してから、うちにもオファー来るくらいだし。
投稿: あんにゃ | 2008/05/27 23:52
「あまおう」、期待したより美味しいとか思えなくてちょっとがっかり

高いのに
「甘みと香りなら「とちおとめ」のが上だな!」と、私は一人ごちてました。。(笑)
うちのワイルドストロベリーも、今年は甘くて美味しい実が沢山実ってます

嬉しい
投稿: お玉 | 2008/05/27 18:02
どうも。ドライイチゴという選択肢もありますよ。
酸っぱめの干しブドウのようになります。
そのままでも手作りケーキに混ぜてもOK。
お試しあれ。
投稿: 前掛けビニール屋・NTJ | 2008/05/27 07:49