つるつるキウイ「香緑」

最近TVで「キウイのセレブ」なんていわれている「香緑（こうりょく）」を
大手食品ｽｰﾊﾟｰで見つけました♪

そりぁあ「セレブ」なんて言われるだけあって、お値段も並のモノとは桁違い。
一個が￥158。うぁお～^^;

この「香緑」。間引きする量を増やすことで、個々の実が甘み成分を取り合わないように育てるのだろうです。通常キウイは未熟なうちに収穫し追熟させるのことが多いけど、この「香緑」に限っては、木で完熟させ、出荷に合わせて収穫するのだそうです。
大事に大事に守り育てられたセレブなんですね（*^_^*）

ちょっと食べてみたいです～♪
思い切って二個だけお買い上げ（笑）

「香緑」。
生まれは香川県。その香り豊かで、鮮やかなエメラルドグリーンな果肉というところから名前が付けられたそうです。

大きさもかなり大きいです。それに、まず形が変わってるの。
強いて言うなら・・・「米俵」。こんな形でぶら下がってると思うと不思議ですね。

割ってみると包丁がス～っとはいります。
果肉は柔らめ。しっとりというか、ねっとりと言う感じ。

ところで・・・。
キウイと言えば、くだものの中でビタミンC含有率がトップクラス。
風邪予防な上、美肌、整腸作用もあるから一日一個食べるといいって言います。
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞあたりかと思ったら原産地は意外にも中国。

昨年の秋には新潟近郊でも地元産のキウイをたくさん食べました。
新潟市、五泉市、阿賀野市あたりでも結構生産してたりするんです。
やや小ぶりですけど、５ケで１００円だったりするから毎日ヨーグルトと一緒に食べたり、ジャムにするにはもってこいです。

未熟なものはりんごと一緒にビニール袋で常温密閉。完熟してきたら甘みもまして美味しいです。

そんな庶民派キウイとこのセレブの違いは、もちろん形だけではありませんでした。

一番驚いたのは皮を剥いたとき！！
皮がペラペラって剥がれるように剥けるんです。こんなの初めて～(+_+)
剥き終わると、つるるんとした緑のゆで卵みたい。

お味はというと・・・まず「甘い！」想像以上の甘さです。
果肉はしっかりしてるのにこの甘さってすごいかも。（糖度でいうなら１７度くらい）
・・・甘さが際立ってキウイ独特の酸味はほとんど感じられません。

う～ん、まるで和なしと洋ナシのような違いかも。
私個人的には多少の酸味があってこそ・・・なんて思うのですが、いかがなものでしょう。

キウイもイチゴのようにどんどん品種改良や交配が重ねられ、いろんなものがでてくるんですね。。。楽しみです。

でもあのピリピリ剥ける皮は、かなり驚きでした。
もう一度買ってみようかな～♪

風邪も流行ってきたことだし、一日一個のキウイで風邪予防しましょ。