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2008/01/02

Happy New Year♪2008

八☀新年あけまして おめでとうございます☆o。

2008  今年もまたどんなことが起こるかドキドキしながらも楽しめたらと思います♪

皆様方にも、素敵なこといっぱいの一年となりますように☆彡

昨日の元旦はいかがお過ごしでしたでしょうか。。。
お雑煮、いただきましたか?
新潟のお雑煮は大根、シイタケ、人参、銀杏、かまぼこ、クワイ、塩鮭や鮭のあらなんかも入れたり・・・。塩いくらも入れますね!!
お醤油ベースの具ばっかり沢山で汁はどこ?みたいなお雑煮です^^;
Noppe

子供の頃は、このお雑煮がイヤでイヤでxxx

TVなんかだと「お雑煮」って、「透明」で「つみれ」とかほんの少し入っていて、彩りに鮮やかな緑の「三つ葉」かなんかがちょこっとのってる上品でいかにも「お吸い物」っていうのが出てくるじゃないですか☆彡

それに我が家の場合「あんこ」も汁気のないゴトゴトとした固まりそのもので、あの「お汁粉」のような水分たっぷりなものにあれに憧れて、憧れてxxx

「ナンでウチはこんなに具ばっかりなの?」って、一人で「あんこ」をお湯でのばしてお汁粉っぽくしてみたりしたものでした(笑)

でも今ではしっかりその具沢山のお雑煮が大好きで・・・お正月は「こうでなきゃ!」なんて思うのは新潟っ子なんですかね^^;

Daikon お雑煮用の大根は前日のうちに短冊に切り、さっと湯がいて水に浸しておくんです。そうすると一段と柔らかく味が染み込むんですよ。

お餅は角餅。ついた御餅を平らにのばし、それを包丁で小さく切ったものを使います。
我が家の場合は、いくつ食べるか申告制。
別鍋に御餅を煮て、柔らかくしたものを「あんこ」に入れたり、「雑煮」にいれたりします。

さてさて、また一年の始まりですね。
食べて飲んでスポーツ観戦(TVでっ)ばかりのお正月を過ごしてます。
また今年もヨロシクお願いいたします~(*^_^*)

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コメント

>>みなちゃん(^^♪
明けまして、おめでとう!!
お互い新潟っ子だねー!
ってか、新潟っ子だった「おばちゃんだねっ」て言われないよう、今年もバリバリ若いモンに負けずに行きましょ!!

今年もヨロシクお願いします!!

>>ぱきらちゃん
そんなわざわざありがとうね♡
また今年もいろんなことを吸収して楽しい一年にしましょうね(^^♪
今年も宜しくお願いしまぁす。

>>takaちゃん
明けましておめでとうございます!!
今年もベジフル活動の内外含めていっぱいヨロシクです~。
まずは新年会でお会いできることを楽しみにしております~(^・^)v

ほっこりだなんて嬉しい限りです"^_^"
目指したいのはそういうものなんです~♡お野菜もお料理もいろんな出来事も。。。すぐ隣に転がってる小さなHAPPYを拾っていけたらいいなって思うんです(*^_^*)
ありがとうね~♪

あけましておめでとう!

私も具沢山のお雑煮、大好きだよ。
ごとごとあんこも(笑)。

また、みんなで飲もうねー。

いなねえ~♪ すっかりご無沙汰でした・・・

☆あけましておめでとうございます☆

昨年中は大変お世話になりまして、
楽しい思い出をた~くさん戴きまして、
ホントにありがとうございました。

いなねえのこの日記、
毎日の小さな幸せがたくさんあふれていて、
いつもほっこりと癒されてきました。

今年もまた、笑顔の一年になりますよう
よろしくお願いしまぁす!

あけましておめでとうございマス★
私のとこのHPにご訪問、ありがとうございます。
随分ご無沙汰してました・・・すみません。
なかなか忙しく、自分のHPで手一杯
(^^;)

いなねぇさんも、お元気そうで何よりデス。

今年もよろしくお願いいたしマス♪
-------
ぱきら

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