新潟発！「イタリアン」

この前の日曜、TAKEさんが『久々に「イタリアン」が喰いたい・・・』とのたまった。
久しぶり～。「イタリアン」にもいろいろなソースが数々あるけれど、やっぱり私はスタンダードなタイプが好き！あの上にのってる「しょうが」もまたいいんだよね。

  「みかづき」の「イタリアン」。これを知らない人は新潟県人じゃない！モグ　　　リだ。ヤキソバでもない。焼きうどんでもない。それがイタリアン。
 
原料は米粉を使っているって聞いたことがある（自信、ありません・・・）けど、本当なら、さすが新潟ってところですよね。
最近はマスコミにも取り上げられているらしい。・・・それもなんだかこそばゆいなぁ･･･新潟県民にとっては^^;

上級グルメで食べたいもの・・・では決してないのだけれど、たまになんだか無性に食べたくなる、懐かしの味なんですよね。小さい頃､食べてた味とずっとかわらないままなんですよね。。。これからもこの味のままいてほしいものです。

是非是非Big Swanで出店してもらいたい!!そう思うのは私だけではないとおもうんだけどなぁ・・・・。