小春日和

今日の新潟は暖かな「小春日和」の一日。気温は19度とそれほど高くはなかったようだけど、暖かな陽射しはそれ以上に感じたよ。

なのに、なのに。。。。また週末は雨予報。干したいものがいっぱいあるのにーーー(>_<)！おまけにお出かけするのにーーー！

実は29日の土曜に、山形県境近くの「山北町」まで『赤かぶ漬け体験』に友達T山と行ってくる予定｡楽しみ！

私が運転する場合、最低で3時間は見ておいた方がいいと、そちら方面の道に詳しい友達にアドバイスを受け、只今ルートを研究中です｡国道7号線を通るより、やっぱり「笹川流れ」を通る国道345号の海岸線を北上するのがいいらしい｡たぶんその方がアップダウンが少ないのかな？？？

このツアーは前に友達が参加したことがあり、そこでできた「赤かぶ漬け」もおすそわけしてもらった｡それが超美味しい｡以来、この季節になると、そのレシピ通りに自己流で漬けてはみるんだけど、、、、｡美味しいことは美味しいけど、最初にいただいたあの味とはちょっと違うような｡｡｡。

そこで今回、初めて食べた「あの味」を求めて参加してみることに｡レシピにある「5倍酢」とはいったい何なのか？それも解明したい！！！

かぶを掘るところから始まるこのツアー｡雨は勘弁して～｡

新潟の秋はタダでさえ短い貴重な季節。週末くらい晴れて欲しいなぁ。

また「てるてる坊主」作ってお願いしなきゃ｡｡｡｡